糖醋排骨—米博多功能烹饪机版

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糖醋排骨的用料

排骨 500g 姜片 10g
料酒 35g 水 800g
冰糖 30g 香醋 40g
红烧汁 35g 热水 120g

糖醋排骨的做法

糖醋排骨—米博多功能烹饪机版的做法图解1

步骤1

主锅中加入排骨段、10g姜片、15g料酒和800g水，盖上锅盖和量杯，设置：8分钟/140℃/ 1档（反转）焯水，将锅内食物倒出并洗净排骨和主锅。
糖醋排骨—米博多功能烹饪机版的做法图解2

步骤2

加入焯好的排骨、冰糖、香醋、红烧汁、20g料酒和热水，盖上锅盖和量杯，设置：20分钟/105℃/ 1档（反转）烧煮
糖醋排骨—米博多功能烹饪机版的做法图解3

步骤3

再设置：10分钟/140℃/1档（反转）收汁。烹饪结束，取出即可食用。

糖醋排骨的烹饪技巧

Tips: 1、在排骨足够新鲜的情况下，可以省去第一步的焯水工序。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 miboi米博 编写，未经授权不得转载

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