手作芋圆

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小超人77

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偶尔吃腻炒菜，用芋圆代餐也不错呦！

手作芋圆的用料

地瓜两个	土豆 1个
紫薯 1个	木薯粉若干

手作芋圆的做法

步骤1

上食材啦！

步骤2

洗净、削皮、切块，入锅蒸熟，15分钟足矣。

步骤3

捣碎，加入木薯粉，揉匀。

步骤4

分别揉成三个团团。

步骤5

搓成细长条，刀切成块。

步骤6

撒上木薯粉，防止粘连。

步骤7

又揉了一些圆形的。

步骤8

装袋，放入冰箱冷冻层。

步骤9

用小锅烧开水，煮食芋圆，芋圆飘起即熟。开吃啦！！

手作芋圆的烹饪技巧

1 没有芋头，就用土豆代替了； 2 亲自实验，山药不结块，南瓜也是。我和面时没放水，如果太干，可适量加水； 3 煮芋圆时，紫薯圆要最后煮，因为紫薯会把水染成青紫色； 4 再加上蜜红豆，配个薄荷叶最好，家里没有，只好做低配版了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

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