樱桃咕咾肉

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酸酸甜甜，肉经过油炸变得外脆里嫩，还带有点点樱桃味，樱桃经过烹饪后更加入味！新思路新创意，不知道大家会不会喜欢呢！

樱桃咕咾肉的用料

猪里脊 适量 樱桃 适量
番茄酱 适量 生抽 2勺
鸡蛋 1个 生粉 2-3勺
鸡精 1克 糖 25克约8勺

樱桃咕咾肉的做法

樱桃咕咾肉的做法图解1

步骤1

准备一块猪里脊，水里净泡去血水
樱桃咕咾肉的做法图解2

步骤2

第二步里脊切成条状，放入碗里加入生抽，鸡精，一个小鸡蛋，生粉！
樱桃咕咾肉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀放入冰箱备用。
樱桃咕咾肉的做法图解4

步骤4

准备一碗自制的樱桃罐头，家里没有可以在炸肉的时候边上用个小锅加入糖煮一点。
樱桃咕咾肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油加入烧至五分热倒入所有肉快速搅拌，免得粘连炸制两面金黄捞起。
樱桃咕咾肉的做法图解6

步骤6

炸好的肉条装盘冷却，二次下锅回炸，炸至1分钟左右捞起装盘继续冷却，这是炸好的状态
樱桃咕咾肉的做法图解7

步骤7

再用一个干净的锅倒入樱桃罐头水加入番茄酱8勺糖，小火快速搅拌均匀，慢慢熬制！
樱桃咕咾肉的做法图解8

步骤8

酱汁熬好的状态，关火酱汁稍微冷却，倒入炸好的里脊和樱桃，搅拌均匀装盘！

樱桃咕咾肉的烹饪技巧

切记不要在料烫的时候加入肉，这样会破坏肉的脆度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 美好5ac326e147bcb 编写，未经授权不得转载

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