杏鲍菇炒春菜

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刘凯特
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杏鲍菇炒春菜的用料

小杏鲍菇 6个 春菜 3棵
蒜瓣 2个 指天椒 1个
食用油 适量 盐 适量
生抽 适量

杏鲍菇炒春菜的做法

杏鲍菇炒春菜的做法图解1

步骤1

小杏鲍菇洗净，竖着切成片。
杏鲍菇炒春菜的做法图解2

步骤2

锅中放入适量清水，把切好的杏鲍菇焯水10分钟左右。
杏鲍菇炒春菜的做法图解3

步骤3

焯杏鲍菇的时候，把春菜劈开，洗净，切成小段，茎叶分开。
杏鲍菇炒春菜的做法图解4

步骤4

指天椒洗净切小段，蒜切碎末。
杏鲍菇炒春菜的做法图解5

步骤5

焯好的杏鲍菇，过凉水，控干水分。
杏鲍菇炒春菜的做法图解6

步骤6

锅中放入适量油，放入蒜末和辣椒，小火爆香。
杏鲍菇炒春菜的做法图解7

步骤7

放入杏鲍菇，翻炒均匀。
杏鲍菇炒春菜的做法图解8

步骤8

倒入适量生抽，小火慢慢煸炒出香味。
杏鲍菇炒春菜的做法图解9

步骤9

放入春菜茎，翻炒断生。
杏鲍菇炒春菜的做法图解10

步骤10

放入春菜叶，翻炒均匀，放入适量的盐，翻炒入味。
杏鲍菇炒春菜的做法图解11

步骤11

几分钟后，春菜叶断生即可出锅。

杏鲍菇炒春菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 刘凯特 编写，未经授权不得转载

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