豆沙

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做甜点一般都喜欢放点馅，豆沙是最常用的，不管红豆绿豆黑豆，做法都是一样的。今天我们做红豆沙。

豆沙的用料

红豆 500克 白糖 150克
苏打粉 3克

豆沙的做法

豆沙的做法图解1

步骤1

红豆头天晚上泡水到第二天
豆沙的做法图解2

步骤2

洗干净，放进高压锅里，倒入一点苏打粉，再加入适量的水
豆沙的做法图解3

步骤3

中火压30分钟，一定要煮熟煮烂
豆沙的做法图解4

步骤4

等压力锅下气以后，打开锅盖，锅里的水和红豆舀进豆浆机里，按果汁，打好（不用煮）
豆沙的做法图解5

步骤5

打好以后倒进盆中，锅里放进适量食用油和白糖，再把豆沙醬倒入锅里，小火，小心搅拌，注意不要粘锅
豆沙的做法图解6

步骤6

等豆沙看起来半干了，就可以起锅了，等放凉以后，豆沙还会硬一点，刚刚好
豆沙的做法图解7

步骤7

把豆沙分开装包，放入冰箱冷冻，什么时候需要，提前拿出来解冻。
豆沙的做法图解8

步骤8

无论做豆沙面包
豆沙的做法图解9

步骤9

做冰皮月饼
豆沙的做法图解10

步骤10

还是做小南瓜，美美哒

豆沙的烹饪技巧

炒豆沙不要炒太干，半干就可以，否则太干了和不成团。一次用不完，一定要分开包装冷冻，要不然不新鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 哦咪我的生活我做煮 编写，未经授权不得转载

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