黄瓜鸡蛋卷

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参考月龄：11M+ 今天教妈妈们来做一道超级简单易上手的黄瓜鸡蛋卷。鸡蛋的蛋白质含量是蛋类中含量最高的，吸收后的利用率可以达到98-99%，给宝宝吃再适合不过了！

黄瓜鸡蛋卷的用料

配方奶 10克 小黄瓜 40克
鸡蛋 1个（约50克）

黄瓜鸡蛋卷的做法

黄瓜鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

小黄瓜切薄片备用。 »妈妈们尽量切得薄一些，切太厚会影响最后的卷蛋皮。
黄瓜鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

碗中磕个鸡蛋，再倒入配方奶，搅拌均匀。
黄瓜鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

开小火，热锅后，倒入鸡蛋液，晃动平底锅使蛋液均匀地铺在锅底。
黄瓜鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

再依次放入小黄瓜片，小火煎6分钟，煎熟即可。
黄瓜鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

煎好的蛋皮盛出放在菜板上。
黄瓜鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

像我这样自下而上卷起来。
黄瓜鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

一份金黄鲜嫩的黄瓜鸡蛋卷就完成啦！

黄瓜鸡蛋卷的烹饪技巧

●因为我将小黄瓜片切得很薄，所以没有去皮，消化好的宝宝可以直接食用；如果妈妈怕宝宝不好消化，可以提前将黄瓜去皮，不影响最后口感。 ●如果妈妈们想要自己吃，只要在鸡蛋液中加一些盐就可以了，味道一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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