新奥尔良烤翅

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说到烤翅，大家就会不约而同的想到新奥尔良烤翅，它的外皮金黄透红，肉质嫩滑鲜美，甜与辣的完美结合，让口味更加的丰富；吃上一口，外焦里嫩，蜜汁四溢，根本就是挡不住的诱惑。 新奥尔良烤翅在知名快餐店一对售价就要十几元，而我们在家制作价格却低了很多，制作方法也特别简单，味道完全可以媲美快餐店，并且更加的健康卫生，何乐而不为呢？

新奥尔良烤翅的用料

鸡翅 12只 盐 1勺
新奥尔良调味料 3勺 白糖 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
胡姬花古法小榨花生油 1勺 蜂蜜 少许

新奥尔良烤翅的做法

新奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净后沥干水份，用牙签在正反面都插上小孔，这样腌制才能更加入味。
新奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

姜切片，葱切段，放进腌制鸡翅的碗中。
新奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

碗中加入盐和新奥尔良调料粉，再放入白糖、料酒和蚝油。
新奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

加入1勺胡姬花古法小榨花生油，带上一次性手套，给鸡翅进行全方位按摩抓匀，盖上保鲜膜送入冰箱冷藏腌制2小时以上；胡姬花古法小榨花生油精选优质的花生，传承百年功夫慢火烘炒，留住纯香，是最正宗最地道的，用来腌制让鸡翅更香了。
新奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

空气炸锅里铺上一层锡纸，摆入腌制好的鸡翅，180度烘炸20分钟。
新奥尔良烤翅的做法图解6

步骤6

期间烘烤10分钟的时候，取出炸篮，给鸡翅翻个面，再刷上一层蜂蜜，继续烘烤10分钟即可，烤好的鸡翅可以撒上一些白芝麻作为点缀。

新奥尔良烤翅的烹饪技巧

①由于每款空气炸锅的温差不同，烘烤的温度时间不是唯一的，大家可以根据自己的炸锅进行调整。 ②没有空气炸锅的朋友，可以使用烤箱进行烘烤，时间温度不变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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