快手梅干菜鸡爪

精品 独家
6.6万 浏览 405 收藏
收藏
小李家的菜
小李家的菜
＋ 关注

我做的梅干菜鸡爪发朋友圈后，朋友们看到图片就觉得好吃，叫我教她们怎么做，然后她们按我教的步骤做好后，都说好吃，所以在这里分享给大家，第一次发菜谱，不好的地方多多指正。

快手梅干菜鸡爪的用料

鸡爪 1斤 小米椒 8个
生姜 一大块 大蒜一 六七瓣
醋 适量 料酒 适量
米酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 小葱 两三根
盐 适量 梅干菜 100克

快手梅干菜鸡爪的做法

快手梅干菜鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡脚放开水里焯水后，捞起用冷水洗干净。
快手梅干菜鸡爪的做法图解2

步骤2

梅干菜用水泡半个小时候，洗干净，挤干水。多洗几遍。
快手梅干菜鸡爪的做法图解3

步骤3

焯好水的鸡脚洗干净后，剪掉指甲，中间剁开。
快手梅干菜鸡爪的做法图解4

步骤4

小米椒切段，生姜切丝，大蒜子切片。
快手梅干菜鸡爪的做法图解5

步骤5

炒锅中倒菜籽油烧热后，把小米椒，生姜，大蒜子到入煸炒。
快手梅干菜鸡爪的做法图解6

步骤6

把切好的鸡脚放入锅中翻炒。
快手梅干菜鸡爪的做法图解7

步骤7

放入醋，料酒，米酒，老抽，生抽，盐后翻炒上色。
快手梅干菜鸡爪的做法图解8

步骤8

放入洗干净的梅干菜翻炒。
快手梅干菜鸡爪的做法图解9

步骤9

把翻炒好的梅干菜鸡脚到入高压锅，水没过鸡脚的3分之2。高压锅上汽响后压5分钟。
快手梅干菜鸡爪的做法图解10

步骤10

把压好的鸡脚到回炒锅，烧浓汤汁。
快手梅干菜鸡爪的做法图解11

步骤11

起锅后撒点葱花。

快手梅干菜鸡爪的烹饪技巧

因为各种配料没称过，经常做菜的人应该知道放多少，,,Ծ^Ծ,,
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 小李家的菜 编写，未经授权不得转载

快手梅干菜鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

快手梅干菜鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手梅干菜鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 快手梅干菜鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活