锦娘制——手撕鸡肉炒米粉

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手撕鸡肉可以是现煮的鸡胸肉,也可以是吃剩的鸡肉或鸡腿。

手撕鸡肉炒米粉的用料

鸡肉 100克 米粉 2人份
圆白菜 2片 生抽 适量
黑胡椒 少许 3片
1片

手撕鸡肉炒米粉的做法

锦娘制——手撕鸡肉炒米粉的做法图解1

步骤1

干米粉用开水泡5分钟左右,过凉水沥干。
锦娘制——手撕鸡肉炒米粉的做法图解2

步骤2

锅中热油,放入葱、姜煸香。
锦娘制——手撕鸡肉炒米粉的做法图解3

步骤3

放入手撕鸡肉翻炒至微焦。
锦娘制——手撕鸡肉炒米粉的做法图解4

步骤4

放入米粉,翻炒。
锦娘制——手撕鸡肉炒米粉的做法图解5

步骤5

撒圆白菜丝,翻炒。
锦娘制——手撕鸡肉炒米粉的做法图解6

步骤6

倒入适量生抽,炒匀。
锦娘制——手撕鸡肉炒米粉的做法图解7

步骤7

装盘,撒黑胡椒。

手撕鸡肉炒米粉的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-27

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