荷叶饼夹馍

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春风十里小厨娘
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荷叶饼夹馍的用料

一块肥瘦相间的肉 1斤左右 葱姜 适量
冰糖 50克 水 160克
陈皮 1块 八角 3个
香叶 3片 五香粉 1小勺
火勺 2个 酱油 2勺
盐 适量

荷叶饼夹馍的做法

荷叶饼夹馍的做法图解1

步骤1

前一晚发酵好的面粉，早上在加一点面碱和泡打粉，充分揉搓，用盘子分割成等份的圆饼
荷叶饼夹馍的做法图解2

步骤2

将圆饼抹油，对折，然后用梳子印花纹，没有梳子用叉子也可以，一定要用力，否则熟了就看不见了
荷叶饼夹馍的做法图解3

步骤3

前一夜卤好的肉，切碎
荷叶饼夹馍的做法图解4

步骤4

青椒，香葱，胡萝卜切碎
荷叶饼夹馍的做法图解5

步骤5

荷叶饼出锅了，蒸箱选择馒头模式就可以
荷叶饼夹馍的做法图解6

步骤6

把卤肉和青菜碎搅拌，再放一点卤肉的老汤，夹到馍里
荷叶饼夹馍的做法图解7

步骤7

给宝宝做了一个生菜的，因为辣椒有点辣
荷叶饼夹馍的做法图解8

步骤8

美味的荷叶饼夹馍就好了

荷叶饼夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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