金剁椒巴沙鱼

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xinyu灿若星辰
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有没有人和我一样龙利鱼和巴沙鱼分不清楚的，今天查了一下、龙利鱼是海鱼、巴沙鱼是淡水鱼、两种鱼的价格相差10几倍，共同的特点是肉质白嫩、无刺，很多商家就是利用很多人不知道这一点，把巴沙鱼当作龙利鱼销售，市面上的巴沙鱼特别多，用家乐的金剁椒鱼头酱料做出来的鱼特别够味

金剁椒巴沙鱼的用料

巴沙鱼 1片 姜和小葱 适量
家乐金剁椒鱼头 半袋 白胡椒和料酒 适量

金剁椒巴沙鱼的做法

金剁椒巴沙鱼的做法图解1

步骤1

只要有巴沙鱼和家乐的金剁椒鱼头酱料、再有少许姜和小葱就可以了
金剁椒巴沙鱼的做法图解2

步骤2

巴沙鱼解冻用厨房用纸吸去表面水分
金剁椒巴沙鱼的做法图解3

步骤3

用剪刀剪成小块，加入白胡椒
金剁椒巴沙鱼的做法图解4

步骤4

料酒
金剁椒巴沙鱼的做法图解5

步骤5

容器上摆好姜片，我是直接带饭所以直接饭盒里蒸了
金剁椒巴沙鱼的做法图解6

步骤6

码上腌制一会的鱼块
金剁椒巴沙鱼的做法图解7

步骤7

加入金剁椒酱料，一条鱼半袋就够了
金剁椒巴沙鱼的做法图解8

步骤8

蒸锅上汽，放入蒸8分钟
金剁椒巴沙鱼的做法图解9

步骤9

浇入另一半蒸鱼鲜汁，我用了半袋

金剁椒巴沙鱼的烹饪技巧

酱料风味浓郁，如果用一整袋就可以加一些豆芽或金针菇类的食材，避免咸了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载

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