火腿面包卷

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香香的火腿面包，我家娃很喜欢。

火腿面包卷的用料

面团 高筋面粉 200克
低筋面粉 50克 牛奶 100克
酵母 2.5克 白糖 20克
盐 2克 鸡蛋 1个
黄油 25克 内馅
火腿肠 8根

火腿面包卷的做法

火腿面包卷的做法图解1

步骤1

酵母放入牛奶里搅拌融化。
火腿面包卷的做法图解2

步骤2

黄油除外所有材料放入揉面机里搅拌15分钟。
火腿面包卷的做法图解3

步骤3

15分钟过加入黄油继续搅拌15分钟。
火腿面包卷的做法图解4

步骤4

要手膜哦！
火腿面包卷的做法图解5

步骤5

放入温暖处发酵两倍大即可。
火腿面包卷的做法图解6

步骤6

面团一共457克，分8个小面团每个小面团57克左右。静置15分钟。
火腿面包卷的做法图解7

步骤7

在静置面团的时候我们可以帮香肠拆了外包装备用。如果有朋友想做建议买这种香肠，口感会很好，烤出来也不会太干哦！
火腿面包卷的做法图解8

步骤8

静置好的面团取出一个轻轻压扁，擀的宽度要和用的香肠长度一样，看图，这样两头就不会多出很多面团哦！擀长包入香肠，卷起来包好收口朝下。
火腿面包卷的做法图解9

步骤9

用小刀切大小适合的宽度，不要切断，扭转整形成花形，头部第一个切口处火腿面向上，往左拐，再把第二个切口处往右拐，一左一右，依次整形好
火腿面包卷的做法图解10

步骤10

依次放入烤盘里。
火腿面包卷的做法图解11

步骤11

包上保鲜膜放入烤箱里发酵两倍大，大概40分钟左右即可。
火腿面包卷的做法图解12

步骤12

发酵好拿出来，预热烤箱上下火180度。准备个蛋黄，觉得蛋黄太厚，可以加入一点点水搅拌一下，这样不会太厚了。
火腿面包卷的做法图解13

步骤13

刷上蛋液。
火腿面包卷的做法图解14

步骤14

放入烤箱上下火中层170度15分钟，如果烤箱上色太快要用锡纸盖着。
火腿面包卷的做法图解15

步骤15

烤好拿出来。
火腿面包卷的做法图解16

步骤16

放入凉架上冷却。
火腿面包卷的做法图解17

步骤17

满意。
火腿面包卷的做法图解18

步骤18

成品。
火腿面包卷的做法图解19

步骤19

底部。
火腿面包卷的做法图解20

步骤20

成品。
火腿面包卷的做法图解21

步骤21

一口一个。
火腿面包卷的做法图解22

步骤22

小朋友想要番茄酱沾一沾
火腿面包卷的做法图解23

步骤23

做这款面包建议最好不要买这样的火腿肠。建议建议。

火腿面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

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