牛肉萝卜包子

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平安鑫缘
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牛肉萝卜包子的用料

面粉 1斤半 牛肉 1斤左右
白萝卜 中等大小一个半 盐 适量
生抽 2勺 生姜 适量
酵母 3克 温水 适量
耗油 1勺 香油 1勺
五香粉 10克 胡椒粉 一勺
鸡精 一勺 油 适量
元葱 半个

牛肉萝卜包子的做法

牛肉萝卜包子的做法图解1

步骤1

酵母加适量温水化开，加入面粉搅成面絮，和成光滑面团，放在温暖的地方醒发一个小时左右
牛肉萝卜包子的做法图解2

步骤2

白萝卜擦丝然后切成末
牛肉萝卜包子的做法图解3

步骤3

圆葱也切成末
牛肉萝卜包子的做法图解4

步骤4

牛肉剁成肉馅，可以买现成的肉馅
牛肉萝卜包子的做法图解5

步骤5

把萝卜圆葱牛肉馅放入准备好的调料，加上两大勺油，搅拌均匀
牛肉萝卜包子的做法图解6

步骤6

面有大量蜂窝眼就发好了
牛肉萝卜包子的做法图解7

步骤7

醒发好的面排气，搓成长条，分成小面剂，幹成面皮，放入馅料
牛肉萝卜包子的做法图解8

步骤8

大拇指捏住，一点一点往前储褶
牛肉萝卜包子的做法图解9

步骤9

一个包子就完成了，包子全包好，醒10分钟
牛肉萝卜包子的做法图解10

步骤10

蒸锅中烧水，水开放入醒好的包子，蒸15分钟
牛肉萝卜包子的做法图解11

步骤11

美味的包子出锅了，咬一口爆汁

牛肉萝卜包子的烹饪技巧

白萝卜容易出水，所以牛肉馅不需要在放水了，直接用的是白萝卜的汁，这样蒸出来的包子汤汁特别的鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 平安鑫缘 编写，未经授权不得转载

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