雪糕

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雪糕的用料

淡奶油 250G 白糖 60G
练奶 适量 蛋黄 2个
香草精 1勺 牛奶 150

雪糕的做法

雪糕的做法图解1

步骤1

白糖加入两个蛋黄搅匀
雪糕的做法图解2

步骤2

搅至流动性的
雪糕的做法图解3

步骤3

拿一个不粘锅倒入牛奶和搅拌好的蛋黄，一起搅拌均匀
雪糕的做法图解4

步骤4

一定要小火小火，不然容易糊锅
雪糕的做法图解5

步骤5

蛋奶煮浮起来了后在煮几秒关火，放凉，如果想快冷就放冰箱
雪糕的做法图解6

步骤6

打发奶油，奶油一定要冰的，刚从冰箱拿出来的那种，容易打发，千万不要加任何东西在里面哦，不然打发不起来
雪糕的做法图解7

步骤7

加入香草精，练奶，蛋奶一起搅拌，可以用搅拌刀绞比较均匀哦
雪糕的做法图解8

步骤8

搅拌均后可以看到有流动性的雪糕啦
雪糕的做法图解9

步骤9

装起来放冰箱，如果雪糕磨具不够用，可以用碗啊等容器装起来冻着，用勺子挖来吃也是一种美味

雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 XJZ0 编写，未经授权不得转载

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