五味素面

精品
4.3万 浏览 291 收藏
收藏
用户已注销
用户已注销
＋ 关注


花菇熬出香鲜味十足的汤底，黄胡萝卜鲜甜多汁，小白菜清新爽口，番茄甜软新鲜 香菇用油爆锅，小火慢熬，汤浓汁鲜 鲜蔬与浓汤的一碗素面 碰撞的恰到好处

五味素面的用料

花菇 7朵 木耳 1小把
黄胡萝卜 1块 番茄 半个
小白菜 3棵 香菜 2根
植物油 2汤匙 生抽 2汤匙
开水 二碗

五味素面的做法

五味素面的做法图解1

步骤1

花菇泡发一夜后，去掉根部，仔细清洗，做的时候挤出水分
五味素面的做法图解2

步骤2

木耳泡发一夜后，仔细清洗
五味素面的做法图解3

步骤3

黄胡萝卜切小方块，小白菜切宽条，番茄切片，香菜切末
五味素面的做法图解4

步骤4

油烧热后关火，五成热的时候再开火，放入花菇和木耳翻炒 ，中火
五味素面的做法图解5

步骤5

加入生抽翻炒均匀，加入开水
五味素面的做法图解6

步骤6

大火煮开，中火煮10分钟，小火煮10分钟，出锅前，尝咸淡味道，要略咸，因为还要加入面里，还有配菜
五味素面的做法图解7

步骤7

盛出备用。花菇本身具备香、鲜、甜，不能再加其它调味，否则会太浓郁，面中的几款配菜，都不可缺少，尤其是番茄，生的放碗里，但浇入热汤后，甜味被激发出来，与生抽和鲜香十足的花菇汤，带来额外惊喜
五味素面的做法图解8

步骤8

开始煮面，黄萝卜块一起煮，捞出面条和黄萝卜后，小白菜煮1分钟
五味素面的做法图解9

步骤9

面捞出
五味素面的做法图解10

步骤10

依次加入汤、花菇、木耳、黄萝卜、番茄、小白菜、香菜末
五味素面的做法图解11

步骤11

五味素面

五味素面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载

五味素面的其他做法更多

五味素面的全部作品

上传我做的这道菜

五味素面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五味素面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 五味素面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活