软嫩可口的快手早餐|香葱厚蛋烧

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厚蛋烧软嫩可口，营养美味，做法超级简单，非常适合做早餐。
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快手早餐的用料

山鸡蛋 5个 小香葱 适量
盐 适量 花生油 适量

快手早餐的做法

#我们约饭吧#软嫩可口的快手早餐|香葱厚蛋烧的做法图解1

步骤1

取一个稍大一点的碗，打入5颗山鸡蛋，加适量盐和清水搅打均匀。
#我们约饭吧#软嫩可口的快手早餐|香葱厚蛋烧的做法图解2

步骤2

小香葱切碎放入蛋液中，搅拌均匀。
#我们约饭吧#软嫩可口的快手早餐|香葱厚蛋烧的做法图解3

步骤3

平底锅刷少量油，倒入部分蛋液，左右晃动下托盘至蛋液平铺均匀，待蛋液尚未凝固前从一边开始卷起，然后推至右边，左边继续刷适量油，倒入部分蛋液，半凝固状态时从右边开始往左边卷起，依次重复相同的动作，将全部蛋液用完。
#我们约饭吧#软嫩可口的快手早餐|香葱厚蛋烧的做法图解4

步骤4

蛋卷全部卷起后上下翻动，小火加热凝固下。
#我们约饭吧#软嫩可口的快手早餐|香葱厚蛋烧的做法图解5

步骤5

最后将卷好的蛋卷切块装盘，香喷喷的厚蛋烧开始享用吧！

快手早餐的烹饪技巧

1.香葱一定要切细碎。 2.蛋液要在尚未凝固前开始卷，这样的厚蛋烧才会软嫩可口。 3.喜欢其他口味的厚蛋烧的也可以尝试把香葱换成其他的蔬菜，比如西红柿厚蛋烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 夏日晴天Sky 编写，未经授权不得转载

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