照烧鸡腿饭

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双子座♊️姐姐
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娃要开学了，想要用心给她做每一顿饭。今日学做照烧鸡腿饭，得到好评啦，分享出来给豆果宝宝们

照烧鸡腿饭的用料

鸡琵琶腿 3个 西蓝花 30克
胡萝卜 20克 蜂蜜 10克
生抽 15克 老抽 5克
白砂糖 10克 淀粉 1小勺
鸡蛋 1个 米饭 一碗
姜 五片 料酒 适量
黑胡椒粉 适量

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

三个琵琶腿去骨
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

放入姜丝，黑胡椒粉，料酒腌制1个小时
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

腌鸡腿时我们准备配菜。鸡蛋煮熟泡凉水备用，西兰花，胡萝卜开水烫熟备用
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

准备照烧料汁，生抽，老抽，白糖，蜂蜜，半碗水调匀放入淀粉调成料汁
照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

平底锅放适量食用油，放入鸡腿肉煎
照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

鸡腿煎至俩面金黄，倒入照烧料汁盖上锅盖小火焖3—5分钟
照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

大火收汁至浓稠
照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤8

捞出鸡腿肉切成手指宽的条状
照烧鸡腿饭的做法图解9

步骤9

摆入盛好米饭的盘中，淋上锅里的浓汁
照烧鸡腿饭的做法图解10

步骤10

再装饰上，鸡蛋，西兰花，胡萝卜。是不是仪式感十足
照烧鸡腿饭的做法图解11

步骤11

美味佳肴

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

焯西兰花和胡萝卜时开水里放些许盐几滴油，这样菜色鲜亮好看 焖鸡腿肉时可以适当加水 蜂蜜最好不用增加糖量替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 双子座♊️姐姐 编写，未经授权不得转载

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