蒜蓉粉絲烤扇貝

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懶人版的蒜蓉粉絲靠扇貝呀~材料都是隨手捻來的,20分鐘就能搞掂!

蒜蓉粉絲烤扇貝的用料

適量 瓶裝剁辣醬 適量
扇貝 20個 粉絲 適量

蒜蓉粉絲烤扇貝的做法

蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解1

步骤1

首先做一個萬能的蒜蓉醬。適量的蒜去皮剁成蒜末,同時從倒出適量的瓶裝剁辣椒備用(如果覺得辣椒大塊也可以剁一下),生抽2勺,蠔油1勺,鹽和糖個半勺,醬汁做好備用。開鍋下油可以多一點點,倒入蒜末炒香再加入剁辣椒,最後倒入調好的醬汁,炒勻,小火煮3分鐘,就可以盛出備用。
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解2

步骤2

我的扇貝是冰鮮的,要解凍好~
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解3

步骤3

粉絲用開水煮開,就可以撈出備用啦。(像我這樣烤一盤,一束粉絲實在是太太太多了,1/4束都夠了)
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解4

步骤4

烤盤鋪好錫紙,把解凍好的扇貝洗洗然後用廚房紙把水分吸一吸幹,並排好~
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解5

步骤5

扇貝上均勻地鋪上粉絲~
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解6

步骤6

最後是均勻地鋪上蒜蓉醬(醬不太夠…所以醬還是多做一點比較好,多出來的還可以撈麵吃)烤箱預熱,180度,10分鐘。
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解7

步骤7

完成啦~

蒜蓉粉絲烤扇貝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-31

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