蒜蓉粉絲烤扇貝

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懶人版的蒜蓉粉絲靠扇貝呀～材料都是隨手捻來的，20分鐘就能搞掂！

蒜蓉粉絲烤扇貝的用料

蒜 適量 瓶裝剁辣醬 適量
扇貝 20個 粉絲 適量

蒜蓉粉絲烤扇貝的做法

蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解1

步骤1

首先做一個萬能的蒜蓉醬。適量的蒜去皮剁成蒜末，同時從倒出適量的瓶裝剁辣椒備用（如果覺得辣椒大塊也可以剁一下），生抽2勺，蠔油1勺，鹽和糖個半勺，醬汁做好備用。開鍋下油可以多一點點，倒入蒜末炒香再加入剁辣椒，最後倒入調好的醬汁，炒勻，小火煮3分鐘，就可以盛出備用。
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解2

步骤2

我的扇貝是冰鮮的，要解凍好～
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解3

步骤3

粉絲用開水煮開，就可以撈出備用啦。（像我這樣烤一盤，一束粉絲實在是太太太多了，1/4束都夠了）
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解4

步骤4

烤盤鋪好錫紙，把解凍好的扇貝洗洗然後用廚房紙把水分吸一吸幹，並排好～
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解5

步骤5

扇貝上均勻地鋪上粉絲～
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解6

步骤6

最後是均勻地鋪上蒜蓉醬（醬不太夠…所以醬還是多做一點比較好，多出來的還可以撈麵吃）烤箱預熱，180度，10分鐘。
蒜蓉粉絲烤扇貝的做法图解7

步骤7

完成啦～

蒜蓉粉絲烤扇貝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 咩咩咩咩咩咩_ 编写，未经授权不得转载

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