酸辣爽脆的拍黄瓜

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过尽千帆皆不是.
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凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。 我做的这道凉拌黄瓜比较清爽，因为不含油，如果家里做比较油腻的大菜时，不妨拌上一碟子这样的黄瓜，去油解腻。

拍黄瓜的用料

黄瓜 1根 小米辣 2个
生抽 2小勺 香醋 1小勺
糖桂花 半小勺 食用盐 少许
白砂糖 少许

拍黄瓜的做法

酸辣爽脆的拍黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮；
酸辣爽脆的拍黄瓜的做法图解2

步骤2

拍烂切段，小米辣切圈；
酸辣爽脆的拍黄瓜的做法图解3

步骤3

加入生抽、香醋、盐巴、白糖，生抽多一点，醋不用太多；
酸辣爽脆的拍黄瓜的做法图解4

步骤4

半勺糖桂花（可不加）；
酸辣爽脆的拍黄瓜的做法图解5

步骤5

拌匀，腌制15分钟左右；
酸辣爽脆的拍黄瓜的做法图解6

步骤6

成品，真的是爽脆可口，和夏天更配哦！

拍黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 过尽千帆皆不是. 编写，未经授权不得转载

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