孜然烤手抓扇子骨

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有一次带儿子去农庄游玩，在里面点了一道手抓骨，味道棒极了，儿子啃的那叫一个有滋有味！后来出去吃饭，每次见到手抓骨的图片，他都忍不住要点上一份！今天买的扇子骨不错，非常新鲜，那就给儿子复刻一下吧！

孜然烤手抓扇子骨的用料

扇子骨 750克 生抽 一勺
蚝油 一勺 五香粉 适量
孜然粉 适量 花生油 适量
盐 适量 辣椒粉 适量
料酒 适量

孜然烤手抓扇子骨的做法

孜然烤手抓扇子骨的做法图解1

步骤1

扇子骨浸泡去掉血水，再冲洗几次洗干净，然后放进盘里面，加入适量的生抽蚝油盐花生油料酒五香粉孜然粉辣椒粉，拌匀，腌制一个小时。
孜然烤手抓扇子骨的做法图解2

步骤2

腌制好的扇子骨。
孜然烤手抓扇子骨的做法图解3

步骤3

把扇子骨铺在烤架上，底下放有烤盘和锡纸，扇子骨双面刷上花生油。
孜然烤手抓扇子骨的做法图解4

步骤4

把扇子骨直接放入烤箱中层，上下火220度（不需要预热烤箱），烤20分钟。
孜然烤手抓扇子骨的做法图解5

步骤5

拿出来双面刷上一层孜然粉和辣椒粉花生油生抽调成的酱汁，继续放进去烤5-10分钟。
孜然烤手抓扇子骨的做法图解6

步骤6

香喷喷的孜然烤手抓扇子骨！摆好盘真漂亮！
孜然烤手抓扇子骨的做法图解7

步骤7

香味整个屋子都是！
孜然烤手抓扇子骨的做法图解8

步骤8

看我家小屁孩啃得多销魂！！！

孜然烤手抓扇子骨的烹饪技巧

各家烤箱温度脾气不太一样，在烤的过程中得根据自家烤箱的脾气来调整温度，随时查看，以免烤焦了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 快乐wen**e 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 家常菜 下饭菜

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