咸蛋黄板栗鲜肉粽

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咸蛋黄板栗鲜肉粽的用料

五花肉 2000克 糯米 2000克
板栗 500克 咸蛋黄 30个
老抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 盐 适量

咸蛋黄板栗鲜肉粽的做法

咸蛋黄板栗鲜肉粽的做法图解1

步骤1

糯米淘洗好，加适量生抽老抽拌匀，保鲜膜包好，放冰箱冷藏过一夜。 五花肉洗净，切块，加生抽，老抽，料酒拌匀，进冰箱冷藏过一夜。 咸蛋黄，拆开包装，烤箱160度烤10分钟。
咸蛋黄板栗鲜肉粽的做法图解2

步骤2

粽叶，放水里煮一下，洗净，备用。
咸蛋黄板栗鲜肉粽的做法图解3

步骤3

包法，随意，包住不漏米就行，包了33个，两锅，大火煮开，小火再煮两个小时。
咸蛋黄板栗鲜肉粽的做法图解4

步骤4

两个小时已经入味了，香～

咸蛋黄板栗鲜肉粽的烹饪技巧

煮的时候锅里放满水，等水分蒸发掉一点后加热开水，保持锅里的水一直没过粽子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 哎做小点心的妞 编写，未经授权不得转载

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