简单的黄焖鸡

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世上安得两全法
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总是定外卖黄焖鸡，这次尝试自己做一下。 喜欢的小伙伴记得关注哦，还会有更多没事分享。

黄焖鸡的用料

去骨鸡腿肉 700g 香菇 4朵
青椒 一个 土豆 一个
小米辣 5个 生姜 一块
冰糖 15g 盐 适量
生抽 4茶匙 老抽 一茶匙
料酒 一勺 鸡汤（可用水） 适量
白胡椒粉 适量

黄焖鸡的做法

简单的黄焖鸡的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆切块，香菇切片，青椒切条备用
简单的黄焖鸡的做法图解2

步骤2

准备食材，鸡腿肉切块，姜切片。准备适量的小米辣。我喜欢吃小米辣，也可以用干辣椒哦，再准备适量冰糖。
简单的黄焖鸡的做法图解3

步骤3

烧开水，把切好的鸡块焯水。然后捞出，晾干备用。
简单的黄焖鸡的做法图解4

步骤4

锅中烧油，油热后放入鸡块，开始煎制
简单的黄焖鸡的做法图解5

步骤5

待鸡块煎至金黄，加入小米辣和姜片翻炒。
简单的黄焖鸡的做法图解6

步骤6

翻炒出香味后，加入香菇和土豆，继续翻炒。同时加入，生抽，老抽，料酒，继续翻炒均匀。
简单的黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入清水，刚好漫住鸡块即可。加入白胡椒粉，大火烧开再转中小火炖15到20分钟。
简单的黄焖鸡的做法图解8

步骤8

最后加入适量食盐，青椒翻炒至断生。大火收汁即可。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 世上安得两全法 编写，未经授权不得转载

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