腰果酥小饼干

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闺蜜带着宝宝来我家了，宝宝想吃点点心饼干啥的，那我赶紧给小宝宝做点简单快手的腰果酥饼干吧，做法简单又好吃，简直酥的掉渣渣哟～
参与活动: #我们约饭吧#

腰果酥小饼干的用料

低筋面粉 100克 奶粉 20克
黄油 40克 鸡蛋液 20克
盐 1克 泡打粉 1克
白糖 30克 腰果 30颗

腰果酥小饼干的做法

#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解1

步骤1

首先把所有的食材称重，黄油提前室温融化。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解2

步骤2

看见黄油软化至用手指轻松一按就有印痕的时候。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解3

步骤3

这个加入白糖和盐。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解4

步骤4

先用上豪打蛋器的专用黄油头搅拌均匀，这样可以避免打发时黄油和白糖到处飞溅，这个时候用打蛋器开始打发至黄油蓬松发白羽化的状态。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解6

步骤6

继续打发至鸡蛋液与黄油完全融入。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解7

步骤7

这个时候加入过筛的低筋面粉和奶粉，泡打粉，所有的食材用刮刀拌匀。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解8

步骤8

再用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜精致10分钟。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解9

步骤9

把面团搓成长条，切成大小一致的小剂子，这些食材刚好做了30个。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解10

步骤10

把小剂子用手揉成光滑的小圆球。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解11

步骤11

按压小圆球的时候一定要快摁，这样按压出来的纹路才好看。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解12

步骤12

在按压好的饼干上面再按上腰果。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解13

步骤13

烤箱180度提前预热10分钟，把饼干放入烤箱中层，上下火170度烤制12分钟。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解14

步骤14

烤好的饼干放到凉架上放凉即可食用咯。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解15

步骤15

烤好的腰果酥小饼干吃起来好有幸福感，闺蜜家的宝宝一口气好几块。
#我们约饭吧#腰果酥小饼干的做法图解16

步骤16

酥到掉渣渣，好吃到哭。

腰果酥小饼干的烹饪技巧

凉凉后别忘记密封保存哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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