吉士蛋三明治

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绿色的紫叶生菜很啰嗦

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疫情期间，既要工作又要带娃照顾家的我，开始尝试各种营养快手早餐，满足营养和时间的需求，这个快手营养三明治便诞生啦，营养全面味道好，关键是省时间，对于上班族，家有小神兽的家庭来说，都是不错的选择。

吉士蛋三明治的用料

吐司 6片	鸡蛋 4个
芝士片 3片	蕃茄酱适量
盐适量	鸡精适量

吉士蛋三明治的做法

步骤1

准备好食材，这里面我只放了三片吐司，但是鸡蛋可以做3份，也就是需要6片吐司。

步骤2

鸡蛋打入一个稍微大一点的碗中，便于搅拌，放入适量的盐、鸡精，用打蛋器充分搅散，我自己炒鸡蛋的经验是，打的越充分，鸡蛋越好吃。

步骤3

锅中用油刷刷上薄薄一层油即可，开火烧热

步骤4

这一步很关键，决定了鸡蛋的口感，三明治鸡蛋的口感肯定不同于我们平时吃的炒鸡蛋的口感，这里我多说几句，首先一定要开小火，然后倒入蛋液，倒进去之后，我建议用打蛋器搅拌，不停的用打蛋器炒，直到鸡蛋成块，即可关火，因为余热还会让鸡蛋再进一步变熟，所以不要等到熟透再关火，用打蛋器的好处是鸡蛋可以更细腻，成块但是不会太分散，我封面上有视频，大家可以点开看。