姜片糖

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是安浅浅吖
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姜片糖的用料

生姜 2斤 细砂糖 750 g
水 适量

姜片糖的做法

姜片糖的做法图解1

步骤1

1.挑选大个一些的生姜，洗干净去皮，切片，用凉水泡一下。
姜片糖的做法图解2

步骤2

2.沥一下水份，加白糖，一小碗水，开小火熬。
姜片糖的做法图解3

步骤3

3.水份越来越少，姜片开始透明，直至收干。开始翻砂。
姜片糖的做法图解4

步骤4

4.关火，放到凉一下的地方，迅速翻拌，直到每一片姜都翻砂成功裹上白糖。就完工啦。冷却密封装罐即可。

姜片糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 是安浅浅吖 编写，未经授权不得转载

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