糖醋排骨

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家里大朋友点名要吃糖醋排骨，刚好冰箱里有一份排骨，但是忘记是什么样的排骨了，化开才知道是适合炖来吃的凑合吧

糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
白米醋或陈醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片 大蒜 2粒
冰糖 30克 葱花白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净焯水
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

调糖醋汁备用
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜大料冰糖，热锅烧油放冰糖炒糖色至琥珀色，放入排骨煸炒均匀添热水与排骨平齐即可中火炖40分钟左右，炖还有1/3汤时候倒入调好的糖醋汁继续炖大火收汁即可
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

有没有诱惑到你
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

好香呀
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

很有食欲吧
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

酸甜适口

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 风（爱家烘焙） 编写，未经授权不得转载

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