水晶萝卜鱼肉卷

水晶萝卜鱼肉卷

精品 独家
8.5万 浏览 1722 收藏
收藏
清幽梅花2
清幽梅花2 清幽梅花2
＋ 关注

‘水晶萝卜卷是一道以白萝卜为主要食材制作的美食。
参与活动: #我们约饭吧#

水晶萝卜鱼肉卷的用料

白萝卜 半个 鱼肉末 80g
韭菜 1把 葱花 适量
生姜 适量 盐 适量
生抽 2勺 耗油 2勺
生粉 2勺 料酒 1勺

水晶萝卜鱼肉卷的做法

#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解1

步骤1

准备好，所有的食材。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解2

步骤2

萝卜和韭菜洗干净。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解3

步骤3

鱼肉剁成末，加适量的生粉、料酒蚝油生抽盐。腌制15分钟。（鱼肉末可以叫卖鱼的加工。）
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解4

步骤4

萝卜洗净削皮后对半切开，切成薄薄的长片。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解5

步骤5

把切好的萝卜片和韭菜放进开水中焯一下，
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解6

步骤6

然后再用凉水冲洗一下。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解7

步骤7

把鱼肉放萝卜的另一头，压紧鱼肉卷起。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解8

步骤8

卷成一个卷。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解9

步骤9

用两条韭菜，把它绑好。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解10

步骤10

依次把所有材料卷好，绑好！
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解11

步骤11

热锅下油把姜葱蒜爆出香味。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解12

步骤12

把卷好的萝卜卷倒入锅中加入适量的清水。煮熟盛起
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解13

步骤13

用2勺清水、一勺生粉、一勺蚝油丶一勺生抽和葱花勾成薄芡。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解14

步骤14

趁热把薄芡淋在萝卜卷上，即可。
#我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法图解15

步骤15

美味可口的水晶萝卜鱼肉卷就做好。

水晶萝卜鱼肉卷的烹饪技巧

1、切好的萝卜片放进开水中焯一下，然后再在凉水中过一下，这样在用萝卜片卷馅的时候就不容易破了。 2、拌肉馅时也可以加入适量干淀粉，这样肉馅蒸好后不易散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

水晶萝卜鱼肉卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

水晶萝卜鱼肉卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #我们约饭吧#水晶萝卜鱼肉卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活