热疯了蒜蓉花蛤

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花蛤营养丰富，味道鲜美，简单的蒜蓉配上九层塔就能带出其美味，这是我们热风系列的第二弹噢

蒜蓉花蛤的用料

花蛤 1000克 大蒜 1个
九层塔 10克 花生油 3 汤匙
生抽 1 汤匙 蚝油 1汤匙
盐 1 茶匙

蒜蓉花蛤的做法

热疯了蒜蓉花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤洗净备用，大蒜切成蒜蓉，九层塔洗净切碎
热疯了蒜蓉花蛤的做法图解2

步骤2

热锅下油，放入蒜蓉，九层塔，翻炒均匀备用
热疯了蒜蓉花蛤的做法图解3

步骤3

加入适量生抽，蚝油，调制酱汁备用
热疯了蒜蓉花蛤的做法图解4

步骤4

空气炸锅预热，140度5分钟，同时用锡纸制作成碟子
热疯了蒜蓉花蛤的做法图解5

步骤5

花蛤热水下锅，待花蛤打开后捞起沥水备用
热疯了蒜蓉花蛤的做法图解6

步骤6

将花蛤放入锡纸碟中，均匀地淋上酱汁，140度烤5分钟
热疯了蒜蓉花蛤的做法图解7

步骤7

出锅上碟开吃噜

蒜蓉花蛤的烹饪技巧

花甲焯水后再烤能够有效地缩短烘烤的时间，同时能够保持花甲当中的水分，不会因为烘烤时间过长而变干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 小花厨房的日常 编写，未经授权不得转载

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