蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉

蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉

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食宝街吃过一次后回来一直忘不掉这个味道，自己在家做经济实惠
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蒜蓉花蛤粉的用料

花蛤 500克 金针菇 1袋
细粉条 适量 大蒜 1头
花椒粉 1克 白胡椒 2克
生抽 1.5勺 蚝油 1勺

蒜蓉花蛤粉的做法

#夏日撩人滋味#蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉的做法图解1

步骤1

花蛤先用盐水浸泡1小时，然后反复用清水冲洗，凉水下锅加料酒煮至开口
#夏日撩人滋味#蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉的做法图解2

步骤2

金针菇切小段，大蒜切成蒜末
#夏日撩人滋味#蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉的做法图解3

步骤3

粉条焯水至七八成熟，然后过凉水备用
#夏日撩人滋味#蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉的做法图解4

步骤4

深一点的盘中铺上锡纸，最底层铺金针菇，然后铺粉条，最上面摆上花蛤
#夏日撩人滋味#蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉的做法图解5

步骤5

锅中放油，放入蒜蓉。加花椒粉，白胡椒粉，生抽，蚝油一起翻炒出蒜香味
#夏日撩人滋味#蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉的做法图解6

步骤6

铺在花蛤上面，上锅蒸8分钟，出锅撒上香葱，再浇上热油（也可以不浇油）
#夏日撩人滋味#蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉的做法图解7

步骤7

鲜香味美，一次吃过瘾

蒜蓉花蛤粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

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