东北酱焖油豆角烧土豆

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这道菜的关键在于炒菜的油，我用的是东北笨榨黑豆油，炒菜特别香，大酱用的是佐香园熟酱，出锅前撒点蒜末
参与活动: #我们约饭吧#

东北酱焖油豆角烧土豆的用料

东北油豆角 500克 土豆 一个
佐香园熟酱 30克 猪瘦肉切片 60克
大葱 少许 酱油 少许
盐 少许 纯净水 300毫升
笨榨黑豆油 40毫升 大喜大牛肉粉 3克
姜片 适量 蒜末 30克
五香粉 少许

东北酱焖油豆角烧土豆的做法

#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆的做法图解1

步骤1

不粘锅放入黑豆油，烧开
#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆的做法图解2

步骤2

油开以后放入肉片，葱姜蒜，五香粉爆香
#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆的做法图解3

步骤3

肉炒制断生，放入油豆角大火继续翻炒3分钟
#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆的做法图解4

步骤4

放入大酱继续翻炒
#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆的做法图解5

步骤5

中小火翻炒，
#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆的做法图解6

步骤6

放入土豆继续翻炒
#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆的做法图解7

步骤7

放入酱油，，盐，牛肉粉，加纯净水
#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆的做法图解8

步骤8

盖上锅盖中小火炖30分钟
#我们约饭吧#东北酱焖油豆角烧土豆的做法图解9

步骤9

开锅收干汤汁，出锅撒蒜末

东北酱焖油豆角烧土豆的烹饪技巧

记得出锅放蒜末，是这道菜的灵魂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 端端私房菜 编写，未经授权不得转载

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