豆角烧土豆

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豆角土豆的用料

豆角 适量 土豆 1个
蒜末 一勺 生抽 2勺
陈醋 1勺 白糖 1勺
蚝油 1汤匙 老抽 半勺
三分之一汤匙 淀粉 1勺

豆角土豆的做法

豆角烧土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮,洗净切条,再洗去淀粉,控干水分,下锅炸熟
豆角烧土豆的做法图解2

步骤2

豆角切段,放入油锅炸熟,小火慢炸
豆角烧土豆的做法图解3

步骤3

碗内加生抽,陈醋,白糖,老抽,蚝油,盐,淀粉,加半碗清水搅拌均匀备用(盐放一点点就可以,特别少量,否则会咸)
豆角烧土豆的做法图解4

步骤4

锅内留少许油,蒜末爆香,加炸好的土豆豆角翻炒,倒入淀粉水,翻炒均匀
豆角烧土豆的做法图解5

步骤5

装盘即可

豆角土豆的烹饪技巧

炸土豆条,豆角需要耐心,莫急
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-24

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