新手一次成功～抹茶红豆吐司

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抹茶与红豆真是完美组合！ 我真是特别的喜欢！ 抹茶粉选择很讲究！ 希望你能选到自己喜欢的抹茶味道！

抹茶红豆吐司的用料

高筋面粉 250克 奶粉 25克
抹茶粉 5克 酵母粉 3.5克
糖 20克 盐 5克
黄油 20克 水 150克
全蛋液 20克 馅料
红豆沙 适量 红豆蜜豆 适量

抹茶红豆吐司的做法

新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解1

步骤1

集结材料
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解2

步骤2

用料 不知道的可以科普一下 我就不介绍了
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解3

步骤3

把所有干粉放进和面机里，搅拌均匀
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解4

步骤4

酵母粉 用适量温水溶解
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解5

步骤5

加入蛋液和酵母水
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解6

步骤6

和面8分钟左右 加入软化好的黄油 大概和面15分钟
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解7

步骤7

取出 排气 揉圆 盖上保鲜膜 进行1发 室温27度 放阳台有阳光 1小时
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解8

步骤8

2倍大 手指按压不回弹 即可
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解9

步骤9

排气后卷起
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解10

步骤10

均分3份
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解11

步骤11

揉圆 盖上保鲜膜 松弛15分钟
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解12

步骤12

松弛的的时候做馅 我是拿红豆蜜豆+红豆沙 2样混合
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解13

步骤13

1 擀成牛舌形状。 2 放入馅料 3 两边卷起。 4 从底部向上卷起
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解14

步骤14

轻轻擀平 再从底部向上卷起 放入吐司模具中
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解15

步骤15

1、进行2发，室温2小时左右 2、微波炉放一碗热水 把模具盖盖子放进去 45分钟 左右 （我这个最后一个面团皮擀薄了！有点露馅了）不过不影响
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解16

步骤16

烤箱上下火190度 25分钟
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解17

步骤17

OK了。 振一下 趁热取出
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解18

步骤18

抹茶与红豆 真是完美组合
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解19

步骤19

薄皮的那个 有点露馅了
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步骤20

切片
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解21

步骤21

你得不说 宇治抹茶粉 确实好
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步骤22

抹茶味道浓郁
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步骤23

红豆分量足
新手一次成功～抹茶红豆吐司的做法图解24

步骤24

手撕着吃 简直太香了 ！

抹茶红豆吐司的烹饪技巧

烤箱的时间与温度 最好自己掌控
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

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