紫薯吐司

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紫薯吐司的用料

高粉 290g 鸡蛋 1个
酵母 5克 奶粉 10克
白糖 50克 盐 4克
牛奶 120ml 黄油 30克
紫薯 适量

紫薯吐司的做法

#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解1

步骤1

除黄油 以外全部材料放入面包桶
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解2

步骤2

揉成扩展的面团加入黄油
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解3

步骤3

揉至完全扩展
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜发酵至2倍大
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解5

步骤5

发酵好的面团擀成长方形的长片
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解6

步骤6

紫薯加入适量的牛奶压成紫薯泥（喜欢吃甜一点的朋友可以再加入炼奶和糖粉）涂抹在长面片的1/2处
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解7

步骤7

对折，用刀子切成条，顶部不切断，扭成麻花状
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解8

步骤8

卷起
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解9

步骤9

放入吐司盒
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解10

步骤10

发酵到吐司模的九分满
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解11

步骤11

放入烤箱180度烤40分钟
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解12

步骤12

成品图
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解13

步骤13

成品图
#我们约饭吧#紫薯吐司的做法图解14

步骤14

成品图

紫薯吐司的烹饪技巧

1、我用的是阳晨450g的吐司模，这是一条模具的用量！ 2、用这个整形方法做出来的吐司很好看！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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