杨枝甘露

精品
16.0万 浏览 632 收藏
收藏
锅碗瓢盆小食记
锅碗瓢盆小食记
＋ 关注


参与活动: #我们约饭吧#

杨枝甘露的用料

椰浆 800毫升 淡奶油 100毫升
西米 100克 西柚 半个（半斤）
大青芒 1个（一斤半） 细砂糖 50克

杨枝甘露的做法

#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解1

步骤1

量取100克西米
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解2

步骤2

1.5L的水煮开，放入西米，1000w煮15分钟，不停翻动，防止粘锅
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解3

步骤3

煮好后静止一会儿，中间白点消失，用凉水过两遍捞出备用
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解4

步骤4

煮西米时，切半个西柚
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解5

步骤5

取出果肉备用
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解6

步骤6

青芒先切下一小半，画十字
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解7

步骤7

取出方块果肉备用
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解8

步骤8

剩下的切块放入榨汁机中，加入细砂糖，加点饮用水一起炸 榨成泥
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解9

步骤9

榨好的芒果泥备用
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解10

步骤10

椰浆中加入淡奶油搅拌均匀，（椰浆是自己用椰肉榨的，也可以用椰树牌椰汁代替）
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解11

步骤11

把芒果泥倒入奶浆中搅拌均匀
#我们约饭吧#杨枝甘露的做法图解12

步骤12

加入西米，西柚果肉搅拌均匀，盛出碗中，铺上几块切好的芒果肉就可以享用啦

杨枝甘露的烹饪技巧

1.没有淡奶油，牛奶也可以 2.大青芒颜色没那么深，想要颜色深一点可以选用台芒之类比较熟软的芒果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小食记 编写，未经授权不得转载

杨枝甘露的其他做法更多

上传我做的这道菜

杨枝甘露的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #我们约饭吧#杨枝甘露

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #我们约饭吧#杨枝甘露的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活