西葫芦鸡蛋煎饼

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茂蕾
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西葫芦鸡蛋煎饼的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 4个
面粉 一面勺 细玉米面 一面勺
盐 少许 五香粉 半汤勺
白胡椒 半汤勺

西葫芦鸡蛋煎饼的做法

西葫芦鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

西葫芦切细丝，加入适量盐、半汤勺白胡椒、半汤勺鸡精、拌匀，盐五分钟。放入一汤勺面粉、一汤勺细玉米面、打入四个鸡蛋。
西葫芦鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

加入少量水拌成糊状。
西葫芦鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

起锅放入少量油，放入适量菜糊，小火煎至一面金黄，（上面一层面糊变干凝固，下面就差不多是金黄的了。）
西葫芦鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

翻面煎至两面金黄。
西葫芦鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

外焦里嫩的小饼饼就做好了。

西葫芦鸡蛋煎饼的烹饪技巧

拌面糊时，不用太多水，西葫芦用盐腌五分钟也会出水的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载

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