一学就会的，泡椒凤爪

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两女儿的老妈
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昨天买了一包泡椒凤爪，太辣了，我闺女吃了一口就辣哭了，就答应她自己做个不辣的给她吃，我这个配料腌出来的不辣，喜欢辣的可以加多点小米椒，泡椒

泡椒凤爪的用料

凤爪 400g 生姜 2-5片
香菜 一小把 泡椒 300g
陈醋 适量 蒜头 适量
白糖 适量 洋葱 半个
生抽 适量 料酒 1勺
冰水 一碗 盐 适量

泡椒凤爪的做法

一学就会的，泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

材料先准备好
一学就会的，泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪剪掉指甲，对半切开，下锅煮10到15分钟，加入料酒，可以去腥
一学就会的，泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

煮的过程准备调料，大蒜，洋葱，泡椒，生抽，陈醋，少量盐，糖，搅拌均匀
一学就会的，泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

煮好的鸡爪，放入事先准备好的冰水里，这样的鸡爪更Q
一学就会的，泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

鸡爪冷了以后倒入调好的料汁中，喜欢香菜的也可以多加点，拌好，放冰箱腌制一早上，期间多翻动，更好入味，下午就可以吃了
一学就会的，泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

闺女吃了一个又一个，哈哈

泡椒凤爪的烹饪技巧

喜欢辣的可以多放小米椒和泡椒哦，材料也都是家里常备的，可以做起哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 两女儿的老妈 编写，未经授权不得转载

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