凉拌三丝拌豆腐丝

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夏季太热了，厨房更热，是吃凉菜的季节。 反正思索们家经常做的一道凉菜。所有的豆制品我都很喜欢吃。 再加上胡萝卜丝和黄瓜丝更显清爽。 下饭好菜。

凉拌三丝拌豆腐丝的用料

豆腐皮 一张 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 大蒜 一个
盐 1小勺 蚝油 1勺
生抽 3勺 醋 2勺
香油 1勺 白糖 小半勺

凉拌三丝拌豆腐丝的做法

凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解1

步骤1

食材合影黄瓜去皮
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解2

步骤2

薄的豆腐丝切丝
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解3

步骤3

过开水罩一下可以去豆腥味。
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解4

步骤4

胡萝卜擦成细丝。
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解5

步骤5

黄瓜粗丝
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解6

步骤6

放凉的豆皮。
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解7

步骤7

一头蒜。拍碎切成蒜蓉。
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解8

步骤8

锅中热油加蒜稍微炒熟蒜香。
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解9

步骤9

凉菜一定要用这个油蒜
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解10

步骤10

加酱油，蚝油香油盐醋，有油泼辣子的可以再来一勺，白糖有的可以来一点点白糖，再挑凉菜的时候也是一个非常好的辅料。
凉拌三丝拌豆腐丝的做法图解11

步骤11

好，把他们拌匀就可以啦。

凉拌三丝拌豆腐丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

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