凉拌黄瓜

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夏日缤纷凉拌小黄瓜，一个一个清凉，做法简单，你值得拥有哦～

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 小米椒 3个
大蒜 3瓣 生抽 2勺
醋 2勺 白糖 少许
热油 少许

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末，或者直接用刀切成蒜末
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

取一个小碗，倒入蒜末，加入小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗中，搅拌均匀调成提味汁
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

把跳好的调味汁浇在黄瓜上，搅拌均匀就可以啦。天热可以放进冰箱冷藏半个小时再吃，口感更好哦

凉拌黄瓜的烹饪技巧

调味汁和冷藏是两个重点步骤，炎炎夏日让味蕾尽情享受冰爽清新吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 吃货辛小甜 编写，未经授权不得转载

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