莆烧鳗鱼开放三明治

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YH小与

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蒲烧鳗鱼开放三明治蒲烧的意思就是拿酱油为主的调料涂在鱼肉上烤制而成的料理。小与居住的城市主要以湖鲜为主，很难买到新鲜鳗鱼，想吃，只能去日料店。在网上看到有买熟成的蒲烧鳗鱼，尝试了下单，口感还真不输日料店，做起来还特别方便。鳗鱼饭吃多了，今天尝试一下开放式吐司吧。

莆烧鳗鱼开放三明治的用料

蒲烧鳗鱼 50克	鸡蛋一个
牛奶 15克	椰子油 15克
黄瓜半根	吐司一片
白芝麻适量	照烧酱一勺

莆烧鳗鱼开放三明治的做法

步骤1

准备好所有食材 2、鳗鱼连袋子一起放入沸水锅中，小火煮五分钟 3、鸡蛋牛奶打匀。 4、锅中倒入一条椰子油，小火加热倒入蛋液，待蛋液凝结后，从四周往中间推鸡蛋，无流动蛋液时关火盛出 6、黄瓜刨成薄片待用 7、舀一勺照烧酱，微波炉加热十秒备用 8、吐司片依次码上黄瓜、美式炒蛋。 9、这时鳗鱼热好了，切成小块码在鸡蛋上，淋一勺照烧酱，最后表面撒白芝麻即可。