手抓饼

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还记得地铁口阿婆的手抓饼吗？

手抓饼的用料

手抓饼 一张 叮当婆手抓饼酱 适量
鸡柳 一个 生菜 三片
番茄酱 适量 肠 一根
鸡蛋 一颗

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

取一根肠和鸡柳放在盘中解冻
手抓饼的做法图解2

步骤2

清洗三片生菜叶，稍微沥干水放盘中备用
手抓饼的做法图解3

步骤3

取小碗倒入适量手抓饼酱和番茄酱，比例1:1
手抓饼的做法图解4

步骤4

锅内热油，中小火将鸡柳和肠煎熟
手抓饼的做法图解5

步骤5

将肠和鸡柳取出后，直接放手抓饼面饼（面饼放入前最好先放在冰箱冷藏）
手抓饼的做法图解6

步骤6

中小火煎至面饼变熟
手抓饼的做法图解7

步骤7

打入一颗鸡蛋
手抓饼的做法图解8

步骤8

用筷子轻轻将鸡蛋搅拌均匀
手抓饼的做法图解9

步骤9

鸡蛋搅拌好后将面饼翻面
手抓饼的做法图解10

步骤10

煎蛋煎熟后盛出微微放凉
手抓饼的做法图解11

步骤11

有鸡蛋的一面朝上，刷酱
手抓饼的做法图解12

步骤12

将鸡柳手撕成块或用刀切块，肠从中间切开
手抓饼的做法图解13

步骤13

将生菜、鸡柳、肠摆好
手抓饼的做法图解14

步骤14

沿一侧卷好即可

手抓饼的烹饪技巧

手抓饼里的配料随便加，比如卫龙什么的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 云边食客 编写，未经授权不得转载

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