香菇炒鸡丁

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香菇炒鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 香菇 适量
葱姜蒜 适量 耗油 1汤勺
生抽 2汤勺 糖 半汤勺
干红辣椒 5个 料酒 1勺
生粉 适量

香菇炒鸡丁的做法

香菇炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小丁，放入一汤勺料酒，少许盐、姜片、一汤勺生粉，腌制十分钟。
香菇炒鸡丁的做法图解2

步骤2

香菇洗净切块，撒一层生粉。
香菇炒鸡丁的做法图解3

步骤3

起锅放入适量油，把鸡丁炸一下，变色就行了。捞出备用。
香菇炒鸡丁的做法图解4

步骤4

香菇也炸一下，微微变干黄。捞出备用。
香菇炒鸡丁的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切好备用。
香菇炒鸡丁的做法图解6

步骤6

调料汁：三汤勺生抽、一汤勺耗油、一汤勺白糖、一汤勺鸡精。四汤勺清水。拌匀。
香菇炒鸡丁的做法图解7

步骤7

起锅放入少量油爆香葱姜蒜，干辣椒。
香菇炒鸡丁的做法图解8

步骤8

倒入鸡丁、香菇丁翻炒。倒入调好的料汁。翻炒几下，微微收下汁。出锅。
香菇炒鸡丁的做法图解9

步骤9

香菇炒鸡丁开吃啦。

香菇炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 咸 家常菜

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