香菇萝卜干炒鸡丁
精品
独家
咸香口味的萝卜干,是粤西电白特产。粤西喜食白粥(类似稀饭的白粥)通常人们喜欢用咸萝卜干来餸粥,每家每户必备咸菜。洗干净就可以现吃。
另外用来炒菜,则有一道粤西人才会做的,萝卜干炒鸡,咸香下饭,汁水拌饭,简直一流,人们常说:鸡肉给你,萝卜干归我
今天,我来改良一下,加入了干香菇丁,用的鸡胸肉切丁,味道多层次,以川菜干炒的方式,也别有一番风味。
香菇萝卜干炒鸡丁的做法
香菇萝卜干炒鸡丁的烹饪技巧
不习惯吃干炒的,可以过程中加入适量水,再调味,萝卜干和香菇更软更吸水份,汤汁带菜都适合拌饭哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-07-08
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