闽南卤面

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小吃货大仙女
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闽南卤面的用料

瘦肉 适量 干拉面 2片
鱿鱼 1条 香菇 适量
小虾米 适量 干黄花菜 适量
鸡蛋 1个 地瓜粉 2勺
生抽 2勺 耗油 2勺
盐巴 适量 味精 少许

闽南卤面的做法

闽南卤面的做法图解1

步骤1

将所需要的食材备好准备
闽南卤面的做法图解2

步骤2

面条煮好，过冷水弄掉水，加入少许油弄均匀（是为了防止面条沾在一起成砣了）
闽南卤面的做法图解3

步骤3

热锅放入少许油，加入香菇、虾米、肉末、鱿鱼稍微翻炒一下加入水煮和放入黄花菜、盐、味精、生抽、耗油煮开，加入打好的鸡蛋，再加入加水调好的地瓜粉备用
闽南卤面的做法图解4

步骤4

这样一碗闽南卤面就好了

闽南卤面的烹饪技巧

可以按个人口味加入少许的胡椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 小吃货大仙女 编写，未经授权不得转载

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