卤面

精品 独家
7.4万 浏览 347 收藏
收藏
小小角落
小小角落
＋ 关注

前一天做了『香焖鸭肉』，余下的汤汁留用今日煮卤面，使卤面更具香味哦～

卤面的用料

挂面 4人份 油 少许
鸡蛋 2个 虾 几头
胡萝卜丝 一碗 包菜丝 1碗
闽南肉丸子 适量 葱花香菜末 适量
蒜苗 适量 姜丝葱头 适量
小香菇 10朵 盐，鸡精 适量
水 适量

卤面的做法

卤面的做法图解1

步骤1

准备食材，处理一下，记得虾要去虾线哦～
卤面的做法图解2

步骤2

少油下锅，煎蛋饼，取出切丝备用……
卤面的做法图解3

步骤3

下泡好的香菇，小炒一下，取出……
卤面的做法图解4

步骤4

葱头姜丝煸炒出香味……
卤面的做法图解5

步骤5

接着，虾倒进去煸炒一下，炒到发红……虾的鲜味都出来了……
卤面的做法图解6

步骤6

倒入适量的水，把丸子、香菇都倒进去煮开……倒入前一晚余下的鸭肉汁儿，没有的，可以省略……
卤面的做法图解7

步骤7

然后，加入挂面……用筷子翻拌一下，使面散开……
卤面的做法图解8

步骤8

接着加入胡萝卜丝，包菜丝……面熟后，加入适量盐，鸡精，翻拌均匀……
卤面的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋丝，葱末，香菜末，蒜苗末～ 可以盛咯～开动吧

卤面的烹饪技巧

添加食材，大家可以根据自己的喜好更改哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 小小角落 编写，未经授权不得转载

卤面的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 卤面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活