朝鲜族酱汤

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每年新年必须的一次家庭聚会，八个家庭聚在一起，各显厨艺，现在分享给大家朝鲜族酱汤的做法，因为我是汉族，所以不是很会做朝鲜族美食，今天朝鲜族的好友手把手指点我做酱汤，特意记录下来分享给朋友们！

朝鲜族酱汤的用料

小白菜 6颗 土豆 1个
蒜 3瓣 辣椒 1个
葱 1根 色拉油 适量
朝族大酱 可tb网购 大喜大 适量

朝鲜族酱汤的做法

朝鲜族酱汤的做法图解1

步骤1

锅里放一碗水（水千万不要多），然后把豆芽到入锅里，放少许盐，然后盖上锅盖（这步骤不可以少，盖锅盖起到豆芽可以去腥味的作用）闷五分钟左右，豆芽出锅之后可以尝一下，豆芽已经入淡淡的咸味。
朝鲜族酱汤的做法图解2

步骤2

角瓜切片，尖椒切圈，蒜瓣切片
朝鲜族酱汤的做法图解3

步骤3

土豆切片或者切条，我也不管拍照是否漂亮了，朋友们都等着开饭呢，要加快速度哦
朝鲜族酱汤的做法图解4

步骤4

切少许肉，量根据自己喜好添加
朝鲜族酱汤的做法图解5

步骤5

准备两勺朝鲜族酱，这个酱是朝鲜族朋友带来的，里面有好多豆瓣，味道很纯正。
朝鲜族酱汤的做法图解6

步骤6

淘米水加入石锅，除蒜片和尖椒圈以外的备料都放入锅内，大火炖熟。
朝鲜族酱汤的做法图解7

步骤7

关火，撒上蒜片，尖椒圈，辣椒面，朝鲜族酱汤就做好了！

朝鲜族酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 禹彤烘焙 编写，未经授权不得转载

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