万能杂酱

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何怼怼
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万能杂酱的用料

猪肉 200g 香菇 6朵
洋葱 半个 胡萝卜 1根
小葱 2棵 姜 5片
蒜仔 6瓣 豆瓣酱 2勺
甜面酱 2勺 蚝油 1勺
红烧酱油 1小勺 白糖 1勺
生抽 适量

万能杂酱的做法

万能杂酱的做法图解1

步骤1

料备齐
万能杂酱的做法图解2

步骤2

洋葱胡萝卜香菇切丁，肉也切丁，葱姜蒜切碎。
万能杂酱的做法图解3

步骤3

锅热放油，煸炒葱姜蒜。放入肉丁煸炒。肉炒变色，放入葱伴侣六月鲜豆瓣酱、甜面酱、翻炒均匀，少加一点水，防干锅。
万能杂酱的做法图解4

步骤4

炒出酱香味，放入胡萝卜，洋葱。放味达美臻品蚝油，六月鲜红烧酱油白糖调味调色。
万能杂酱的做法图解5

步骤5

胡萝卜洋葱炒熟。用淀粉加少许水，搅拌均匀，到入锅里，给酱增加一点粘稠度，再次煮开就可以关火了。不喜欢粘稠的，可以不用加。
万能杂酱的做法图解6

步骤6

装入碗中。
万能杂酱的做法图解7

步骤7

拌面
万能杂酱的做法图解8

步骤8

夹馒头、卷饼、拌米饭、米粉都很好吃呢，可以说是全能酱了。

万能杂酱的烹饪技巧

我没有放盐。因为酱的咸度就很好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 何怼怼 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜
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