杨梅干

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杨梅干的用料

杨梅 500g 清水 300g
黄冰糖 70g 白砂糖 适量

杨梅干的做法

杨梅干的做法图解1

步骤1

杨梅用清水冲洗两遍后用盐水泡半小时
杨梅干的做法图解2

步骤2

浸泡后的杨梅再用清水冲洗几遍
杨梅干的做法图解3

步骤3

300g清水+70g黄冰糖倒入不粘锅中，大火烧开
杨梅干的做法图解4

步骤4

放入杨梅，继续烧开后转中火
杨梅干的做法图解5

步骤5

熬煮至汤汁变粘稠，即将收干，关火
杨梅干的做法图解6

步骤6

捞出杨梅，沥干水分
杨梅干的做法图解7

步骤7

杨梅放入铺油纸的烤网中，烤箱上下火，热风烘烤，130°，100分钟
杨梅干的做法图解8

步骤8

杨梅干撒上白砂糖即可
杨梅干的做法图解9

步骤9

杨梅干

杨梅干的烹饪技巧

杨梅熬出的汤汁晾凉后装入密封瓶中冷藏，兑水就是酸酸甜甜的杨梅汁呐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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