荷兰豆炒虾仁

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边走边吃的鱼
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记得童年放学回家路上看地里的豌豆长出来了，然后偷偷的摘满口袋，边走边吃回家…… 然后每次买菜看到荷兰豆都会想起这些回忆

荷兰豆炒虾仁的用料

荷兰豆 250g 虾仁 一小袋
大蒜 两瓣 生姜 一块
小米椒 两个 生抽 一勺
老抽 一两滴

荷兰豆炒虾仁的做法

荷兰豆炒虾仁的做法图解1

步骤1

荷兰豆摘掉老筋洗干净沥水备用
荷兰豆炒虾仁的做法图解2

步骤2

上次弄活虾被扎了手，不敢再弄活虾了，所以买的冰冻的虾仁，先放水里解冻
荷兰豆炒虾仁的做法图解3

步骤3

生姜大蒜切好备用，之前本来想清炒的，就没切小米椒，结果调色情结又犯了，最后又匆匆切了两个辣椒
荷兰豆炒虾仁的做法图解4

步骤4

烧油步骤省略了，先放配料爆香，然后放荷兰豆炒半分钟
荷兰豆炒虾仁的做法图解5

步骤5

倒入虾仁，炒至变色放盐生抽老抽调味
荷兰豆炒虾仁的做法图解6

步骤6

成品起锅

荷兰豆炒虾仁的烹饪技巧

最后吃的时候因为虾仁是冰冻的，有点脆脆的，不过也是另一种味道~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 边走边吃的鱼 编写，未经授权不得转载

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