葱油曲奇

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赵小暖
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吃惯了一如既往的甜味曲奇。这一款清香稍带咸味的曲奇别有另一番味道。

葱油曲奇的用料

低粉 200克 牛奶 60克
小葱 10克 盐 2克
黄油 140克 糖粉 50克

葱油曲奇的做法

葱油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化。每次我都会用微波炉加热30秒，加快软化速度。
葱油曲奇的做法图解2

步骤2

软化好的黄油加入糖粉和盐。
葱油曲奇的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发。膨大即可。
葱油曲奇的做法图解4

步骤4

分次加入牛奶。牛奶不要太凉，不然会影响打发。将黄油打发成羽绒状即可。
葱油曲奇的做法图解5

步骤5

面粉过筛。加入到黄油中。
葱油曲奇的做法图解6

步骤6

加入葱末。
葱油曲奇的做法图解7

步骤7

翻拌均匀。一定要翻拌。不能画圈。
葱油曲奇的做法图解8

步骤8

用裱花嘴挤出形状。
葱油曲奇的做法图解9

步骤9

烤箱175度预热。上下火，中层。15分钟。要注意观察。上色即可。

葱油曲奇的烹饪技巧

分量：能做大约40块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-29

©本菜谱的做法由 赵小暖 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 幼儿食谱 65-79岁 下午茶

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