酸辣拌嫩海带苗

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酸辣拌嫩海带苗的用料

嫩海带苗 一包 小辣椒 1～2个
蒜蓉 适量 葡萄籽油 适量
辣椒油 1勺 糖 适量克
醋 2～3勺 凉拌酱油 一丢丢
凉拌米醋 1/2勺

酸辣拌嫩海带苗的做法

酸辣拌嫩海带苗的做法图解1

步骤1

嫩海带苗冰箱拿出来
酸辣拌嫩海带苗的做法图解2

步骤2

需把表面的盐全部洗掉，我是洗了三四遍，看你个人吧，我是尽量多洗两次
酸辣拌嫩海带苗的做法图解3

步骤3

然后清水浸泡30-50分钟，这是为了把盐份泡掉
酸辣拌嫩海带苗的做法图解4

步骤4

锅里放入适量水，外放两片姜，水滚了下嫩海带苗差不多30-50秒的时间，也就是海带苗开了就赶紧捞起来放凉白开里浸泡，此时的浸泡是为了海带苗口感更脆
酸辣拌嫩海带苗的做法图解5

步骤5

锅里放葡萄籽油适量，烧热，放小辣椒➕蒜蓉
酸辣拌嫩海带苗的做法图解6

步骤6

调配酱汁，图上这个辣椒油是自己制作的，很香很辣，然后个人是用了两种醋一种黑醋一种凉拌醋
酸辣拌嫩海带苗的做法图解7

步骤7

酱汁放入海带苗里然后把之前第五步里烧热的葡萄籽油淋上去，拌一拌，放冷藏20-30分钟
酸辣拌嫩海带苗的做法图解8

步骤8

就这样，美味又爽口的酸辣嫩海带苗拌好了，夏热的一抹凉，舒适

酸辣拌嫩海带苗的烹饪技巧

想要辣椒油的制作方法，关注等待panpan更新哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 PanPan292 编写，未经授权不得转载

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